SPEYMALT FROM MACALLAN 1997 / GM SINGLE CASK

SPEYMALT FROM MACALLAN 1997 / GM/ 700ml・43%/ 税込価格¥17,700/ 1895年創業、100年以上の歴史がありシングルモルトウイスキーの市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングしていたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。 創業当時より販売を続けており、蒸留所との長く深い関係の中で、その歴史を作った同社の代表銘柄「マッカラン」。 GM社の代表銘柄ながらそのリリースは減っており、今世界中で最も求められる「ビンテージ・マッカラン」だけに、その貴重さは突き抜けたものとなっております。 「ビンテージ・マッカラン」のリリース自体貴重なものとなっておりますが、GM社の稀少で高品質な「シェリーカスク・マッカラン」は、同社が選別し用意した樽で熟成され、古くから熟成の大切さに目を向けたGM社ならではのクオリティーコントロールがなされた、他とは一線を画すものです。 GM社のマッカランは、各年代でリリースがありますが、今回ご案内の「1997年」は、2015年にボトリングされた90年代の最新作! この先のビンテージ・マッカランのリリースは全く未定となっております。 この内容で、この価格、絶対見逃さないでください。 カスクタイプ・・・ファーストフィル&リフィルシェリーホグスヘッド 香り・・・シェリー樽熟成の影響に加え、青リンゴ、干しブドウ、マンゴーのアロマ。存在感のある蜜蝋がチャーしたオーク樽と見事に組み合わさる。 味わい・・・はじめは熟れたバナナ、ナツメグ、ナツメヤシの風味をともなって白コショウが感じられる。ダークチョコレート、焚火の燃えさしが加わる。
販売価格 17,700円(内税)
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いりやま小山商店 小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀になろうとしています。魚の行商から始まり、昭和33年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

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