貴 純米吟醸中取無濾過生原酒 1.8L

原料米山田錦 精米50% 度数16.9 日本酒度+5 酸度1.4            山口県宇部市の蔵元。「日本一の食中酒を目指す。」と日々進化し続ける。これから益々注目の蔵元です。このお酒は、低温でじっくり発酵させやや香りを抑え食中酒として、料理との相性のよいお酒に仕上がっています。心地よい酸味は飲んですぐより、飲み続けたときに真価を発揮する。
販売価格 3,780円(内税)
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いりやま小山商店 小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀になろうとしています。魚の行商から始まり、昭和33年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

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