白龍 番外山田錦 游  1.8L

使用米 山田錦 精米歩合60%  アルコール度 15.5度
日本酒度 +10  酸度 2.1

 九頭竜川がもたらす滋味豊な肥沃な大地、そこでとれる米と水が白龍の命。
200年以上続く酒造りは地元の米と清涼な水からなっています。
北前船が行き交う土地でありながらも地売りで地元に愛され続けて来ました。
 そして、29酒造年度より吉田家の次女吉田真子氏が杜氏として新たな船出を始めました。
28年度5月から試験醸造を始めた上川大雪酒造に勇躍赴き、川端慎治杜氏の下で、吉田酒造の新たなる酒造りの腕を磨くべく、研鑽を重ねました。
 この「番外山田 游」は白龍の別ブランド、辛口シリーズです。
 このお酒は、等外米を使用しているため数量限定!仄かなマスカットのような香りと適度な瑞々しさ、柔らかさが口中に広がり全体のふくらみと切れ味のバランスは、等外米でもさすが山田錦です。お好みで冷や、燗をお楽しみいただけます。酒米なので等外米になっても通常のお米だと十分な大きさです。
販売価格 2,200円(内税)
購入数


About the owner

いりやま小山商店 小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀が過ぎました。魚の行商から始まり、昭和33年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

Top