NEW YORK NO.1 BEER!

BROOKLYN LAGER

 商品名　ブルックリン・ラガー（Brooklyn Lager）/ 原産国　アメリカ/ タイプ　アンバー/ アルコール度　５％/ 規格　瓶　３５５ml　２４本入/ 価格　３５５円（一本当たり　消費税込み）/　
　ニューヨーク子に一番愛されている「ブルックリンラガー」です。NY・ブルックリン地区は、禁酒法以前の時代にはアメリカのビール造りのメッカで、４８ものブルワリーがありました。 ドイツからの移民が多く居住していたこともあり「ドイツ純粋令」に基づいたおいしいビールを造る素地を持っていた街です。  ブルックリンラガーは１９９８年、ニューヨークのジャーナリストと一人の銀行家の、伝統的な手法による本物の味をよみがえらせたいという思いによって製造を開始いたしました。 少量生産、発酵・醸造に通常のビールの二倍の時間をかける製法がブルックリンラガーのおいしさを生み出します。  普通のビールよりも約２０％強い苦み、それを感じさせない豊潤な香りと、どんな料理にも合う爽快な味わい。ニューヨーク子が愛する一品を御楽しみ下さい
テイスティングしてみました。「色、ブラウン。香り、ドイツビール特有の甘い香り？味、コクがあり、キレの良いすっきり辛口。これは、芳醇辛口タイプです。味の濃い料理、例えば、豚の角煮、チンジャオロースー、味付きジンギスカン、等にも合います。もちろん、おつまみなしでゆっくりシガーや葉巻をくゆらせながらというのもぐーですね。キリッと冷やしても良し、室温でゆっくり味わうも良し。BGMはジャズでも北海盆唄でも良し。
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