金滴酒造

	_{2011 新生　金滴酒造の待望の新酒２酒}_！

2010年　新しい杜氏を迎え、久々の新酒を仕込んだ金滴酒造。　　そして、2011年春。

４月８日。販売開始です。

　平成22酒造年度、私たち金滴酒造は新たな試みとして少量仕込みの手造り（手洗い洗米、麹蓋による製麹等）による仕込みを行い、地元好適米を100％使用した特別純米酒、純米吟醸酒を造りました。（金滴酒造談）

新十津川町　金滴酒造　　http://www.kinteki.co.jp/

金滴吟風　純米吟醸無ろ過生原酒

地元新十津川町産の酒造好適米「吟風」を使用し、香り高く味わい豊かな純米吟醸酒に仕上げました。無ろ過生原酒ならではのしっかりしとした味わいをお楽しみください。（六月より火入れ酒も販売予定）

金滴彗星　特別純米生酒

北海道内の米の名産地の一つである深川市の酒造好適米「彗星」を使用し、柔らかでスッキリとした味わいの純米酒に仕上げました。　（六月より火入れ酒も発売予定）

製造責任者　製造課長杜氏　川端慎治

℡　(0125)76-2341