国稀 純米 吟風国稀 1.8L

原料米吟風 精米65% 度数15 日本酒度+4 酸度1.6
                    日本最北の蔵元。元は呉服商を営みその従業員達に飲ませるお酒を造るようになった事が酒造りの始めです。この吟風国稀は北海道産酒造好適米「吟風」を65%まで磨き上げ暑寒別岳連峰を源とする柔らかい軟水で仕込んだまさしく北海道の地酒です。特徴は純米酒のコクがありながら、さわやかな後味で、料理を引き立たせます。
販売価格 2,263円(内税)
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いりやま小山商店 小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀になろうとしています。魚の行商から始まり、昭和33年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

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