国稀 北海鬼ごろし1.8L

原料米ササニシキ 精米65% 度数17.5 日本酒度+8 酸度1.5                                      日本最北の蔵元。元々呉服商を営んでいた本間家が自分達と従業員が飲む為に酒造りを始めた。北前船が水を積み込むほど暑寒別山系から流れる良質の伏流水を仕込み水に使い全般に優しいお酒を仕込む。昨年から蔵内を見学しやすく改装をし仕込み水も蔵の横の東屋に設置した水汲み場で自由に仕込み水を飲むことができる。
このお酒は、本醸造の鬼ごろしです。スカッと切れ味鋭いお酒です。
販売価格 2,230円(内税)
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いりやま小山商店 小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀になろうとしています。魚の行商から始まり、昭和33年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

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