出羽桜 泉十段 720mL

原料米美山錦 精米50% 度数17.8 日本酒度+12 酸度1.4           将棋の駒で有名な山形県天童市の蔵元。早くから吟醸造りを行い日本酒業界をリードし続けている。華やかな香が特徴の「小川酵母」を活用しながら毎年、新たな酒造りに挑戦を続けている。このお酒は、単なる淡麗辛口ではなく、深い味わい重厚な風味を持つ辛口酒。限定流通品です。
販売価格 1,395円(内税)
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いりやま小山商店 小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀になろうとしています。魚の行商から始まり、昭和33年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

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