砂川彗星特別純米1本 山廃純米80%1本セット

冷や、常温で旨い!

☆砂川彗星 特別純米

使用米 砂川産彗星100% 精米歩合 60% アルコール度 16度 容量 720ml

砂川市富平地区高橋宏吉氏の作る酒造好適米「砂川彗星」を100%使用した、上川大雪酒造の特別純米酒「砂川彗星」。

彗星特有の軽快な米の旨みと新酒のフルーティな香り、仕込み水のやわらかな心地良さについつい盃を重ねてしまいます。
地元砂川では女性にも大評判の「呑まさる酒」です。


熱めの燗酒が旨い!

☆砂川彗星 純米山廃 令和2BY  

使用米 砂川産彗星100% 精米歩合 80% アルコール度 14度 容量 720ml

2年低温熟成した山廃純米酒です。常温では強めの酸と旨味が口いっぱいに広がり、従来の日本酒と違った印象があります。
熟成により角が取れ、旨味甘みも増し、酸のバランス良いお酒です。冷やさずに、お燗から常温の温度帯でお楽しみください。
思い切ってちょっと熱めの燗がおすすめです。中華料理、洋食、濃い味のお鍋などと合わせてみてはいかがでしょう。

上川大雪酒造 緑丘蔵(りょっきゅうぐら)
平成29年。三重県の休眠蔵の酒造免許を北海道に移転して、北海道内でも特に厳しい冬を迎える上川町に大雪山系の天然水を使用し、北海道産の酒米で新酒の呑まさる酒を造る。
酒造りの責任者は全国各地の有名蔵で技を磨き、全国新酒鑑評会で100%道産米の造りで金賞受賞の経験もある川端慎治杜氏。

上川大雪酒造株式会社 十勝碧雲蔵 帯広畜産大学構内
総杜氏  川端槙治

【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
販売価格 4,180円(内税)
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About the owner

いりやま小山商店 小山弘幸

明治に祖父と祖母が北海道に移り住んでからはや、一世紀が過ぎました。魚の行商から始まり、昭和33年に酒類販売免許を取得し、ちいさな町でちいさな酒屋を営んでいます。砂川市は札幌市と旭川市のほぼ中間に位置しており、周りには温泉もたくさんあり、ピンネシリの夕焼けがやさしく心を癒してくれます。超有名な酒よりも米の旨さを感じさせてくれるお酒が好きな酒屋です。ちょっと覗いてみて下さい。

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