砂川彗星山廃純米80% 令和2BY 2本セットグラス付き
熱めの燗酒が旨い!
☆砂川彗星 純米山廃 令和2BY
使用米 砂川産彗星100% 精米歩合 80% アルコール度 14度 容量 720ml
2年低温熟成した山廃純米酒です。常温では強めの酸と旨味が口いっぱいに広がり、従来の日本酒と違った印象があります。
熟成により角が取れ、旨味甘みも増し、酸のバランス良いお酒です。冷やさずに、お燗から常温の温度帯でお楽しみください。
思い切ってちょっと熱めの燗がおすすめです。中華料理、洋食、濃い味のお鍋などと合わせてみてはいかがでしょう。
☆グラス 2個
容量 90ml
国立帯広畜産大学構内に2020年に創設された上川大雪酒造「碧雲蔵」。
食の宝庫十勝(とかち)にて地酒を作るだけではなく、
日本酒の次世代の人材育成の場でもあります。
地元帯広市民の暑い応援で碧雲蔵のお酒は北海道内で大好評です。
上川大雪酒造株式会社 十勝碧雲蔵 帯広畜産大学構内
総杜氏 川端槙治
上川大雪酒造 緑丘蔵(りょっきゅうぐら)
平成29年。三重県の休眠蔵の酒造免許を北海道に移転して、北海道内でも特に厳しい冬を迎える上川町に大雪山系の天然水を使用し、北海道産の酒米で新酒の呑まさる酒を造る。
酒造りの責任者は全国各地の有名蔵で技を磨き、全国新酒鑑評会で100%道産米の造りで金賞受賞の経験もある川端慎治杜氏。
【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。